Agriform ancora una volta sulla mia tavola con Le Frittelle di Verdure e Formaggio Piave

Con questa nuova e facile ricetta vi mostro un'altro dei formaggi che grazie ad Agriform è arrivato sulla mia tavola.Il  Formaggio Piave Vecchio Oro del Tempo

Il Formaggio Piave raggiunge la sua massima espressione dopo una stagionatura di almeno un anno.La struttura diventa friabile e il gusto pieno,sempre dolce,fruttato e molto intenso risulta di forte persistenza al palato.Ottimo a scaglie come aperitivo,specie se accompagnato da composte di frutta o in abbinamento con noci e pere o semplicemente grattugiato sui primi piatti.

Un formaggio che grazie al gusto dolce e deciso,ha conferito un sapore speciale alle mie

Frittelle di verdure

Ingredienti:

-300gr di Farina

-250ml di acqua tiepida

-15gr di lievito di birra

-15 ml di olio extravergine di oliva

-un pizzico di zucchero

-250 ml di verdure miste a vostro piacimento,bollite in acqua salata

-80gr di Formaggio Piave

-sale e olio per friggere q.b.

Procedimento:

In un contenitore versate la farina e un pizzico di sale,formate una fontana e aggiungete il lievito di birra sciolto in acqua tiepida insieme allo zucchero e impastate.

Quando l'impasto risultera' ben compatto unitevi le verdure sbollentate e il Formaggio Piave tagliato a tocchetti.

Mescolate bene e lasciate riposare per circa un'ora.

Una volta lievitato,prelevate col cucchiaio l'impasto e friggete in abbondante olio fino alla doratura.

Ottime da gustare anche fredde.

Grazie ad Agriform,potrete acquistare il vostro Formaggio Piave comodamente da casa attraverso il loro  shop on line e se non lo avete ancora fatto lasciate un bel "mi piace" anche alla pagina facebook

-Alla prossima-