venerdì 23 dicembre 2016

Quiche con zucchine,patate,prosciutto e philadelphia

La ricetta supersemplice e veloce che vado a lasciarvi qui' di seguito è la soluzione perfetta per quando si ha poco tempo a disposizione per stare ai fornelli o non si sa' proprio cosa preparare.
La pasta sfoglia è quella acquistata al supermercato e il resto degli ingredienti sono facilmente reperibili in frigo.Vediamoli del dettaglio:
-un rotolo di pasta sfoglia
-una zucchina
-una patata
-uno scalogno di piccole dimensioni
-100gr.di prosciutto cotto a dadini
-3 uova
-un formaggio fresco Philadelphia o similare da 62gr. circa
-sale qb.
-2 cucchiai di olio evo

Andiamo alla preparazione
Per gli ingredienti su menzionati è necessaria per la cottura,una pirofila a bordi alti da 20/22 cm di diametro.
In una padella versate 2 cucchiai di olio evo e fate saltare per alcuni minuti,a fuoco lento,lo scalogno tritato finemente,la zucchina tagliata a rondelle dallo spessore di circa mezzo centimetro e la patata tagliata a cubetti.Per questa operazione basteranno circa una decina di minuti.Una volta terminata tale fase,togliete dal fuoco e mettete il tutto in una terrina a cui andrete ad aggiungere le uova,il prosciutto cotto a dadini e il formaggio fresco.
Amalgamate delicatamente il tutto e aggiustate di sale.
Rivestite la pirofila con carta forno e adagiatevi la pasta sfoglia.
Togliete di eccessi di pasta sfoglia dal bordo e metteteli da parte.Versate quindi il composto precedentemente preparato e completare il tutto realizzando delle striscioline con la pasta sfoglia in eccesso tolta dai bordi,come se fosse una crostata.
Portate a cottura in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.
Il risultato potra' essere apprezzato come piatto unico o servito come antipasto se tagliato in piccolissime porzioni.


martedì 13 dicembre 2016

Pomata dell'albero del the

Voglio parlarvi oggi di una pomata,un unguento dal nome molto particolare: Pomata dell'albero del the
Un prodotto che prende nome proprio dall'ingrediente principale con cui è formulato,ovvero l'olio essenziale estratto dalla pianta della Melaleuca alternifolia,nota anche come pianta del Tè o tea tree.L’olio di Tea Tree viste le numerose proprieta' è consigliato in tantissime situazioni.Le proprieta' piu' importanti che gli vengono riconosciute sono quelle antibatteriche,antimicrobiche e antisettiche, antivirali,balsamiche,cicatrizzanti,fungicide,insetticide,stimolanti e sudorifere e non solo.Questo olio essenziale infatti,ha effetti stimolanti sulle secrezioni ormonali,sulla circolazione e agisce positivamente sul sistema immunitario aumentando le difese naturali del corpo e agendo come uno scudo contro le infezioni.
L’olio di Tea Tree è presente sul mercato italiano sotto forma di olio puro,ma  solitamente per via del suo odore forte e pungente,viene utilizzato solo dopo diluizione.In questo caso viene associato ad altri oli come l'olio d'oliva estratto a freddo,olio essenziale di eucalipto e cera d'api e quello che si ottiene è un prodotto efficace ma totalmente naturale,privo di aromi artificiali,coloranti e conservanti.


 La Pomata dell'albero del the è confezionata in vasetti di plastica con tappo a vite dalla capienza di 50ml di prodotto.Sul sito http://pomataalberodelte.webnode.it/ troverete diverse combinazioni per acquistare la pomata e farne idea regalo o ancora semplicemente effettuare per voi l'acquisto.
Si presenta con un colore giallo cromo,con una profumazione delicata che personalmente trovo moto piacevole e che tende a scomparire quasi del tutto qualche secondo dopo l'applicazione.Nonostante si tratti di un mix di olii,la pomata si assorbe del tutto se non si eccede nelle quantita' e dopo breve massaggio.

Personalmente ne sono rimasta piacevolmente colpita!!
Cio' che mi è sin da subito piaciuto è il delicato profumo balsamico che rilascia una volta aperto il barattolo.Ne ho apprezzato inoltre la texture che rende la stesura facile e veloce e chiaramente apprezzati anche i vari riscontri durante l'utilizzo.L'ho trovata davvero eccellente per pacare il dolore,il bruciore e l'infiammazione causata dalle scottature.Capita spesso infatti di scottarmi ai fornelli e devo dire che applicando un piccolo strato di questa pomata,ho avuto sollievo sin da subito  e non ho avuto la formazione delle tipiche bolle post scottatura.
Utilizzando sempre minime quantita' e massaggiando fino a completo assorbimento,ho avuto sollievo su diversi dolori muscolari causati dall'alto tasso di umidita'.
L'ho trovata ottima anche per alleviare prurito e rossore causato dalle punture di insetto come ad esempio le zanzare e ancora ottima da utilizzare semplicemente come crema per le mani,in quanto nutre la pelle e la lascia morbida,curando e prevenendo la formazione di lesioni lievi causate dall'utilizzo di detergenti e dalle rigide temperature.
Ottima da utilizzare anche sui piedi.Ho notato infatti che una piccolissima quantita' di prodotto,se ben massaggiato dopo lavaggio,previene la formazione di cattivi odori,specie con l'utilizzo di calzature sportive e mantiene il piede asciutto e fresco.
Eccedendo nelle quantita' è possibile invece utilizzare la pomata dell'albero del the per massaggi distensivi e benefici sia sulla muscolatura che sull'umore.
La composizione totalmente naturale la rende adatta a tutti e ne consente applicazioni frequente.

Il prodotto oltre ad essere completamente naturale,non è testato su animali.

Per saperne di piu' sul prodotto o per effettuare il vostro acquisto vi mando al sito web: http://pomataalberodelte.webnode.it/

mercoledì 7 dicembre 2016

Azienda Fontana

In Calabria la gastronomia rispecchia totalmente la sua terra ed il suo mare,di cui ne porta in tavola i sapori forti,gli aromi intensi e i colori.Si tratta di una cucina ricca di semplici ma eccellenti prodotti alimentari.Povera,tipica e locale,con piatti che si rifanno a ricette tramandate da secoli e dove ogni prodotto viene "sfruttato" fino alla fine.
Proprio per non buttare via nulla e con l'evidenza che tutti gli alimenti nel tempo sono soggetti a processi naturali di degradazione e alla perdita delle loro caratteristiche nutrizionali,pratica molto diffusa delle terre calabresi è la conservazione sott'olio,sott'aceto e sotto sale.
Una produzione che non si ferma solo al campo industriale,ma che viene praticata anche in ambito casalingo o ancora dai piccoli artigiani che mettono in vendita i loro prodotti nei mercatini tipici locali.
Non so' se avete mai avuto la fortuna di visitarne uno...
E' fatto da gente cordiale,semplice e molto naturale,proprio come i prodotti venduti.Prodotti fatti con le proprie mani e con materie prime accuratamente e personalmente selezionate.E' un mix di colori che vanno dal caldo rosso fuoco dei peperoncini,degli insaccati,della cipolla,passando dai colori piu' tenui e candidi come quelli dei formaggi,fino ad arrivare ai colori bruni dell'olio,dei funghi,delle patate e del pane casereccio.Il tutto associato ad aromi forti e pungenti che si mischiano tra solo e che stuzzicano l'olfatto e che chiaramente invogliano ad essere acquistati e provati.Non avete idea infatti di quanta roba io riesca ad acquistare,peccato che la maggior parte di questa una volta arrivata a casa viene puntualmente divisa tra parenti e amici ed io  rimango a bocca asciutta,col rimpianto di non averne preso di piu' 😀.
Per fortuna,visto che devo aspettare minimo un anno per poter visitare nuovamente questi mercatini ed effettuare nuovi acquisti,posso reperire gran parte dei prodotti dalle tante aziende presenti sul web e tra queste l'Agricola Fontana s.r.l,produttrice anche del marchio Sibarizia.
L'Azienda Agricola Fontana nasce negli anni 90,ubicata nel meraviglioso scenario dell'altopiano silano e precisamente nella piana di Sibari.
La produzione aziendale è un riuscito connubio di artigianalità e tecnologia dalla materia prima al prodotto finito che presenta elevati standard qualitativi.Si tratta in prevalenza di ortaggi e frutta,conservati sott’olio,senza aggiunta di coloranti e conservanti,che seguono un meticoloso e controllato processo produttivo prima di arrivare sulle tavole dei consumatori.


I prodotti a marchi Sibarizia e Agricola Fontana sono acquistabili direttamente dal sito dell'azienda all'indirizzo http://www.sibarizia.com.Basta consultare l'elenco dei tanti prodotti presenti,scegliere cio' che si vuole acquistare ed inserirlo nel carrello virtuale,completare il tutto inserendo i propri dati per la spedizione e selezionare la modalita' di pagamento tra quelle presenti.(Pagamento con conti PayPal e carte di credito,bonifico bancario e contrassegno.Quest'ultimo valido solo per l'Italia).Al vostro ordine dovrete aggiungere le spese di spedizione che ammontano a  10€ per ordini fino a 70€,superata tale cifra le spese di spedizione saranno gratuite ma solo nel territorio italiano.La consegna tramite corriere espresso è veloce e tracciabile.
Per trovare invece il negozio affiliato piu' vicino a voi consultate qui'


Questi sono solo una piccolissima parte di prodotti che troverete visitando il sito web dell'Azienda Fontana.
Una bella idea potrebbe essere quella di realizzarne delle belle ceste da regalare ai propri cari in occasione dell'ormai prossimo Natale.
Oppure realizzare delle sfiziosissime ricette.Io ne ho gia' in mente qualcuna,ma per il momento vi lascio cosi': 
Buon Appetito!!