giovedì 23 aprile 2015

Colette Paris Cosmètiques-Sèduce Gloss Lèvres Sensuelle

La passione,l'amore,l'etica e la continua innovazione e ricerca scientifica di chimici,biologi,cosmetici e tecnici di laboratorio che inseguono la perfezione assoluta,sono il punto di forza di Colette Paris Cosmétiques

Il marchio arriva direttamente da Parigi ma la sua formulazione adaltissima fitobiotecnologia molecolare è interamente realizzata nei laboratori di ricerca italiani Vivipharma,cuore pulsante dell'alta dermocosmesi internazionale e dall'artigianita' d'autore.
Una linea di dermocosmesi selettiva per donne e uomini esigenti che comprende:
Solari
Ho avuto il piacere di testare alcuni dei tanti prodotti di cui il marchio dispone,purtroppo trattandosi di bustine dal contenuto minimo che permettono 1 o 2 applicazioni al massimo,non posso rilasciare alcun giudizio,posso solo dire che hanno texture diversa in base al trattamento,si assorbono rapidamente e sono molto profumate.
Versione full size invece per un prodotto che mi ha letteralmente conquistata e che sono certa conquistera' anche voi.Si tratta di Sèduce Gloss Lèvres Sensuelles-Gloss labbra sensuali:
Un ricchissimo,pregiato e luminoso gloss in nanosfere di acido ialuronico e fosfolipidi a struttura molecolare per un rivoluzionario effetto plump.Probiotici ingenierizzati rimodellano la matrice extracellulare,stimolano la neosintesi di collagene e glicosaminoglicani;Vitamine liposolubili e fosfolipidi per una intensa azione ristrutturante,idratante e nutriente.Innovativi e preziosi pigmenti fusi in frazioni di oli rari per una morbidezza assoluta.L'evoluzione del gloss a lunga tenuta che unisce la performance del rossetto e del ristrutturante in un unico prodotto.

Un vero e proprio trattamento di bellezza per le nostre labbra.L'effetto ristrutturante è percettibile gia' dopo le prime applicazioni,le labbra infatti appaiono da subito piu' ridefinite,piene,morbide ed elastiche,indice anche di una perfetta idratazione.Il gloss ha una texture fluida e setosa,si stende benissimo,non appesantisce le labbra,ed è piacevole da portare in quanto a differenza di tanti altri prodotti simili in commercio non appiccica,inoltre ha una gradevolissima profumazione fruttata.
Un prodotto pensato e studiato in ogni particolare,anche nel packaging vista l'inedita e lussuosa confezione lumière che racchiude in se' la luce e lo specchietto..Si...avete capito bene...c'è anche la luce.


Non appena lo si apre si accendono dei piccoli led molto luminosi che permettono di applicare con estrema facilita' e perfezione questo magnifico gloss in qualsiasi ora del giorno ...e della notte.
E' ipoallergenico,clinicamente testato,senza nichel e parabeni e disponibile in 8 nuances:
La nuance 107 Sable Dorè è quella che ho io.
La applico da sola se voglio una colorazione piu' naturale e delicata delle labbra o sopra al rossetto abituale per conferire maggiore luminosita'.

La confezione del Gloss contiene 6gr di prodotto ed è possibile acquistarlo, insieme alla vasta gamma di trattamenti viso a marchio Colette nello shop on-line al prezzo di 24,00 Euro.
Approfittando della fantastica promozione presente sul sito con scadenza 30/aprile/2015 lo pagherete soltanto 19,20 euro.

Vi invito a visitare personalmente il sito web e a lasciare un bel like alla pagina facebook per rimanere sempre aggiornati sulle ultime novita' o promozioni.

mercoledì 22 aprile 2015

Sorgente Natura,biologico e naturale.

Va' sempre piu' consolidando in me l'idea di prediligere prodotti biologici e naturali da acquistare.
A tal proposito voglio parlarvi di Sorgente Natura
In realta' ve ne avevo gia' parlato in un precedente post che potrete rileggere qui',ma lo rifaccio brevemente.
Sorgente Natura è il primo negozio on line dove comprare prodotti naturali e biologi.Dispone di un catalogo che offre oltre 13.000 prodotti in pronta consegna che comprende prodotti alimentari,bevande e condimenti,integratori,prodotti per la cura del corpo,cosmetici e make up,prodotti per la cura della casa e oggettistica e una linea super fornita anche per i nostri amici animali.
Tra questi ho avuto il piacere di provare un fantastico prodotto:
Con olio essenziale di arancio e tea tree

500ml di prodotto contenuto in un maneggevole flacone di plastica riciclata dal colore verde scuro e con tappo a pressione.

Un prodotto superconcentrato che grazie alla sua formula ecologica con tensioattivi vegetali da fonti rinnovabili e di origine naturale,permette di sgrassare in modo efficace rispettando l'epidermide e l'ambiente.Inoltre,come tutti i prodotti di casa Green Natural è privo di parabeni o derivati dal petrolio,senza SLES e SLS e nichel,cromo e cobalto e non testati sugli animali.

Composizione:5-15% Tensioattivi anionici;meno di 5% Tensioattivi non ionici;meno di 5% Tensioattivi anfoteri.Altri componenti:Olio essenziale di Arancio,Olio essenziale di Melaleuca Alternifolia,Limonene,Phenoxyethanol,Sodium Benzoate,Dehydroacetic Acid (componenti da Agricoltura Biologica certificati ai sensi Reg.(CE)834/2007)

Sul flacone è presente la dicitura Save nature use me.
I grandi cambiamenti iniziano dalle piccole scelte di ogni giorno.I prodotti per la cosmesi e la cura del corpo GreeNatural nascono dall'esigenza di garantire qualita',efficacia nel rispetto della persona e della natura.Sono prodotti eco-biologici,formulati con estratti vegetali da Agricoltura biologica e dermatologicamente testati.GreeNatural,il piacere e la sicurezza di una cosmesi naturale e responsabile.
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Una soluzione concentrata in gel che a contatto con l'acqua sprigiona una gradevole profumazione agrumata,una schiuma soffice ma non eccessiva,indice di un minor impatto ambientale.Ne bastano poche gocce per ottenere buoni risultati.Sgrassa a fondo velocemente,elimina il cattivo odore e lascia tutto pulito e brillante senza aloni.Delicato sulle mani che rimangono  morbide e idratate...Un prodotto promosso a pieni voti.


Potrete effettuare i vostri acquisti direttamente dal sito,dove troverete anche una sezione dedicata alle offerte.Inoltre,per rimanere sempre aggiornati  sulle ultime novita' lasciate un bel like alla pagina facebook

martedì 21 aprile 2015

La Bottega del Prosciutto-I Prosciutti di Levi'

Buon pomeriggio e ben ritrovati.
Oggi ho il piacere di ospitare nel blog I Prosciutti di Levi'
I Prosciutti di Levi nascono a San Daniele del Friuli,luogo che grazie al delicato equilibrio tra umidita' e ventilazione contribuisce alla creazione di uno dei gioielli della gastronomia italiana:il prosciutto San Daniele.
Proprio qui' Levi Gregoris,un quarantenne di professione"artigiano scrupoloso"dal sorriso schietto,allegro,pulito e genuino,si impegna con esperienza e dedizione a selezionare personalmente le migliori cosce di suino italiano,a salarle e stagionarle in modo naturale.Non sbaglia mai un colpo:ogni prodotto è un piccolo capolavoro del gusto,in grado di soddisfare anche i palati piu' esigenti.
Levi Gregoris non si occupa  solo della produzione dei  prosciutti,ma anche di affettarli,confezionarli e venderli nella sua prestigiosa Bottega Del Prosciutto.Un locale storico che risale al lontano 1890 situato in una posizione facilmente raggiungibile nel cuore della citta' di San Daniele del Friuli,un luogo incantevole,in cui entrando vi sembrera' di essere ritornati indietro nel tempo,in quelle antiche botteghe piene di aroma e sapori dati dalla vasta gamma di salumi,formaggi,vini,leccornie friulane e nazionali e naturalmente i deliziosi Prosciutti di Levi.
La passione,la capacita' e l'entusiasmo di voler diffondere il proprio prodotto ovunque,legato all'attenta e scrupolosa voglia di soddisfare la richiesta del consumatore sempre piu' esigente,portano alla nascita dello shop on-line

Ho avuto il piacere di ospitare sulla mia tavola i deliziosi prosciutti Levi,grazie al meraviglioso kit di degustazione che l'azienda mi ha gentilmente inviato:
Al suo interno:
2 Scatole di Prosciutto  Crudo Affettato da 150gr.
Levi Gregoris affina i migliori prosciutti del territorio per  offrire uno speciale assaggio di prosciutto affettato e conservato in atmosfera protettiva per poterlo portare sulla tavola fresco come appena tagliato.

2 Scatole di Polpa di Prosciutto Crudo Stagionato da 120gr.
Polpa di prosciutto crudo macinata a conservata in atmosfera protetta.Ottima da utilizzare in cucina in ricette creative.

2  Scatole di Tortellini  al Prosciutto  Crudo Levi 77% da 250gr.
Gli ultimi arrivati in casa Levi.
Un prodotto unico nel suo genere,frutto di tanti tentativi che culminano con la riuscita della ricetta perfetta di un prodotto unico nel suo genere,non il solito,ricco di pane grattugiato e aromi,ma un tortello con il 77% di prosciutto al suo interno.Il ripieno viene preparato nei laboratori Levi e spedito ad Alberto Artusi che lo racchiude in una sfoglia finissima.
Un prodotto unico anche nella cottura:non va' cotto nel brodo o lessato.Un ottimo modo di prepararli è ad esempio quello di spadellarli con burro e salvia,aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua e portare a temine la cottura.

Io li ho riproposti invece in un'idea sfiziosa friggendoli in olio extravergine di oliva.Li ho fatti cuocere fino a doratura,scolati,salati e cosparsi con semi di papavero:
Altra valida alternativa è quella di passarli nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale prima di friggere.In entrambi i casi avremo un'alternativo e gustoso aperitivo.

E sempre da servire insieme ai tortellini fritti ho preparato questi semplicissimi 
 Tortini salati al prosciutto crudo e provola affumicata
Gli ingredienti per circa 10 tortini sono:130gr di farina 00,1 uovo,30gr di burro fuso e a temperatura ambiente,100ml di latte,50gr di parmigiano grattugiato,1 confezione da 120gr di polpa di prosciutto crudo macinata Levi,80gr di provola affumicata tagliata a dadini piccoli,sale e pepe q.b.
Procedimento:In una ciotola,amalgamate le uova con il latte, aggiungete il burro fuso e il parmigiano grattugiato,la farina setacciata e aggiustare di sale e pepe.Continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo a cui andrete ad aggiungere il prosciutto e la provola.
In degli stampi rotondi per dolci dal diametro di 6 cm(voi potrete utilizzare qualsiasi altro tipo di stampo)ho inserito un pirottino,al suo interno ho versato un po' dell'impasto preparato,decorato con semi di papavero e infornato in forno preriscaldato a 160 °C per circe 15 minuti.
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-Alla prossima-

giovedì 16 aprile 2015

Pagnottelle prosciutto crudo e provola.

Oggi sono qui' per proporvi una ricetta facile ma molto gustosa che vede tra gli ingredienti la deliziosa provola delle Madonie,prodotta dall'Azienda Agricola Vincenzo Barreca.
Pagnottelle prosciutto cotto e provola
 
 Un soffice impasto che racchiude un ripieno al prosciutto cotto e provola dolce,ottimo da servire come antipasto o all'aperitivo o semplicemente come unico piatto super sfizioso.
Ingredienti per la pasta:3 patate di media grandezza(circa 200 gr),200 gr di farina00,20gr di parmigiano,1 uovo,4 cucchiai d'acqua a temperatura ambiente,sale,15 gr di lievito di birra,farina qb. per l'impanatura 
Per il ripieno:prosciutto cotto e provola qb. olio per friggere.

Procedimento:Per prima cosa lessate le patate,quando saranno cotte fatele raffreddare e passatele nello schiacciapatate raccogliendone la purea in una terrina.Unite alle patate un pizzico di sale,il parmigiano,la farina e il lievito di birra sciolto nei 4 cucchiai di acqua,iniziate quindi ad amalgamare il composto che inizialmente vi sembrera' asciutto,ma che continuando a lavorare diventera' sempre piu' compatto fino a formare un panetto.
Mettete l'mpasto su un piano da lavoro infarinato e stendetelo con un mattarello fino a formare una sfoglia di circa 5mm.Con l'aiuto di un coppa pasta ricavate dei cerchi di pasta di numero pari,in una meta' dei cerchi adagiatevi sopra il prosciutto cotto e la provola e richiudete con un altro cerchio.Passate le pagnottelle cosi' formate nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale e successivamente nella farina.Disponetele su una leccarda ricoperta con carta da forno distanziandole tra di loro e lasciate riposare per un'oretta circa,lieviteranno un po'.

Infornate ad una temperatura di circa 160°C fino per circa 20 minuti o comunque fino a doratura.Servite possibilmente calde.

lunedì 13 aprile 2015

Azienda Agricola Vincenzo Barreca

In un meraviglioso scenario dell'entroterra siciliano,nel cuore del parco delle Madonie,tra le vette piu' alte e suggestive,immersi in una natura ancora incontaminata dove il tempo sembra essersi fermato,sorge l'Azienda Agricola Vincenzo Barreca
L'azienda è dislocata su 110 ettari di terreno,in cui si unisce la coltivazione della terra all'allevamento di bovine da latte di razza bruna e pezzata rossa italiana,il cui latte viene lavorato con passione,impegno,tradizione e semplicita' nel caseificio aziendale,insieme al latte vaccino,ovino e caprino  acquistato da aziende vicine,per fornire al consumatore formaggi di altissimo pregio prodotti secondo metodi artigianali di un tempo per garantirne il massimo della genuinita'.
Ciambelle e pagnotte,ricotta,caciocavallo palermitano e caci figurativi,affiancano il prodotto di punta dell'Azienda Barreca:La provola delle Madonie,un formaggio a pasta filata ottenuto da latte intero,crudo di vacca e piccole quantita' di latte ovino e caprino,caglio e sale.


E proprio la favolosa provola delle Madonie,insieme ad alcune sue varianti,arriva sulla mia tavola direttamente dall'azienda che dista pochi km da casa mia,portandosi dietro un mix di aromi sorprendenti.


La provola delle Madonie è un tipico formaggio a pasta filata che presenta una caratteristica forma a pera,con breve collo e testa arrotondata.Una forma che molto ricorda un piccolo fiasco panciuto.La crosta è sottile di colore giallo paglierino che tende al giallo ambrato con la stagionatura,mentre la pasta è bianca tendente al paglierino,molto morbida e compatta.Il suo sapore è dolce e delicato.

Una sua variante è la provola affumicata:

Ha una forma schiacciata e panciuta.La crosta è sottile e di colore ambrato,data da un'affumicatura naturale di paglia di grano.La pasta è morbida e compatta con una lieve colorazione tendente al giallo paglierino ed ha un caratteristico profumo,molto piu' intenso e persistente della provola dolce,dato appunto dal processo di affumicatura.

Altra variante è la provola aromatizzata con spezie e frutta secca:pepe rosso,pepe nero e pistacchio:
Mantiene la forma della provola classica.La crosta e'sottile e di colore giallo ambrato,il sapore è tendenzialmente piccante e il profumo pungente,mentre la pasta ha una consistenza un po' piu' dura e compatta.Tutte caratteristiche  date da una breve stagionatura.


Aperta la scatola che conteneva questi formaggi il mio olfatto è stato conquistato da un pungente profumo,molto gradevole e irresistibile...Non ho esitato ad assaggiarli e portarli in tavola, attraverso portate semplici,poco elaborate,ma molto saporite.
Per un antipasto o un'aperitivo semplice e veloce ho proposto una "dadolata" mista,accompagnandola con un vino rosso,secco e leggero.E con un po' piu' di tempo a disposizione ho preparato
La Provola fritta
Ho utilizzato la provola classica,ma vi assicuro che anche con la versione affumicata il risultato è garantito!!Ecco come fare:
Tagliate alcune fette piuttosto spesse di provola e ricavatene dei rettangolini.Passateli prima nella farina,poi nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale e infine nel pangrattato.Ripetete nuovamente l'operazione,passandoli una seconda volta nell'uovo e nel pangrattato.Mettete sul fuoco una padella con abbondante olio e solo quando questo sara' ben caldo,adagiatevi i rettangolini e lasciate dorare.Sgocciolate,adagiate su un piatto da portata  e servite in tavola.


Utilizzando la Provola affumicata ho preparato dei semplicissimi
Involtini di prosciutto
Fatevi affettare in salumeria delle fette di prosciutto cotto con uno spessore di 3mm ciascuna(tenete conto che per ogni involtino servono 2 fette).
Sovrapponete a meta' due fette di prosciutto e adagiatevi sopra delle fettine sottili di provola affumicata,arrotolate e formate l'involtino che andrete a passare nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale e successivamente nel pangrattato.
Disponete gli involtini su una teglia ricoperta con carta da forno.Cuocete in forno a temperatura moderata fino a doratura.


La Provola affumicata prodotta dall'azienda Vincenzo Barreca è ottima anche sulla pizza.Io l'ho aggiunta insieme a del salame piccante calabrese e il gusto vi assicuro è eccezionale.

Vi invito a visitare personalmente  il sito web e la pagina facebook dell'azienda e se volete maggiori delucidazioni sulle produzioni potrete consultare il catalogo prodotti da qui'

-Alla prossima-

venerdì 3 aprile 2015

Cuddureddi cu l'ova.Preparazione col Bimby

I Cuddureddi cu l'ova,sono dolcetti tipici del periodo pasquale,che qui' in Sicilia è abitudine preparare.
I nomi cambiano da citta' in citta':pipi cu l'ova,aceddi cu l'ova,cuddureddi,cuddura...Ma la tradizione è sempre la stessa.
Ricordo mia nonna che le preparava per noi nipoti,e rigorosamente solo il giorno di Pasqua era possibile mangiarle.Le forme erano varie:cuore,borsetta,treccia,pesciolino,cestino... ma tutte rigorosamente preparate con un numero di uova dispari.
Qui' di seguito vi lascio il procedimento di preparazione col Bimby.
Ingredienti per la frolla:
-500gr di farina
-150gr di zucchero
-100gr di burro o strutto
-60gr di latte
-2 uova
-1/2 bustina di lievito per dolci
-1 bustina di vaniglina
-la scorza grattugiata di un limone

per la decorazione:
-uova sole
-1 uovo per spennellare
-zuccherini colorati qb.

Preparazione:
Nel boccale del Bimby,mettete la scorza del limone  con lo zucchero 15 sec a vel.8.
Aggiungete le uova,il burro ,il latte,la farina,il lievito,la vaniglina e lavorate a 1 Min. a Vel.3 e successivamente 2 Min.a Vel.Spiga.
Compattate l'impasto e avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per circa 1 ora.
Infarinate per bene un piano di lavoro e stendete una sfoglia spessa circa 1 cm.

A questo punto potrete dare sfogo alla vostra fantasia del realizzare le vostre cudduredde.L'unico consiglio che posso darvi è quello che adotto anche io:Realizzate delle forme a vostro piacimento disegnandole sul cartoncino rigido che successivamente andrete a ritagliare,posizionate la vostra sagoma sulla frolla e intagliate.

Una volta intagliata la vostra cudduredda,posizionate le uova dove ritenete meglio e ingabbiatele con delle ulteriori striscioline di pasta frolla che andrete a fissare aiutandovi con un po' di uovo sbattuto.
Posizionate su una leccarda ricoperta con carta da forno e spennellate con l'uovo sbattuto tutta la superficie e decorare con gli zuccherini colorati.
Lasciate riposare cosi' 30 minuti circa e infornate in forno preriscaldato a 180 °C e cuocete per circa 20° minuti(io in forno ventilato ci sto' circa 15 minuti).