Torta 7 vasetti

  Una tra le torte che preparo spesso è La Torta 7 Vasetti.

Oggi vi propongo la ricetta.

La torta 7 vasetti  è un dolce alto e molto soffice che prende il nome dal vasetto di yogurt che viene utilizzato come unita' di misura per tutti gli altri ingredienti.

Facilissima da preparare,per questa torta non occorre nemmeno la bilancia,ma 1 vasetto di yogurt,qualche ingrediente e voila'....pronta!!!

La torta 7 vasetti è un'ottima base per preparare dolci farciti,(io aggiungo speso scagliette di cioccolato,crema pasticcera o nutella)ma è buonissima anche cosi' dal gusto naturale e delicato.

Ingredienti:

1 Yogurt dal gusto che preferite
2 vasetti scarsi di zucchero
1 vasetto di fecola di patate
2 vasetti di farina
1 vasetto scarso di olio di semi
1 bustina di lievito
3 uova
1 pizzico di sale
Procedimento:

Separate gli albumi dai tuorli e sbattete questi ultimi con i 2 vasetti di zucchero aiutandovi con le fruste elettriche,e aggiungete poi,sempre sbattendo,il vasetto di yogurt.Aggiungete a filo l'olio di semi,i 2 vasetti di farina,il vasetto di fecola e il lievito,amalgamate bene e in ultimo aggiungete i 3 albumi precedentemente messi da parte montati a neve con un pizzico di sale.Lavorate il composto fino a quando non risulta liscio ed omogeneo,una volta completato,versatelo in una tortiera dal diametro di 22/24 cm precedentemente imburrata e infarinata.Infornate per 30/40 minuti a 180°

Come vedete è veramente facile da preparare,gustosa e leggera,ottima per ogni momento della giornata e adatta anche ai bambini.

Fatela e non ve ne pentirete!!!