lunedì 17 novembre 2014

Torta al cioccolato fondente

Come vi avevo preannunciato nel precedente post, eccomi subito all'opera nell'utilizzo del mio nuovo stampo da forno ricevuto da Troppotogo

Quale migliore occasione per presentarvi questa torta che faccio spesso e che riscuote ogni volta un'enorme successo.Una torta soffice e dal gusto intenso di cioccolato fondente che stavolta sara'anche speciale nella forma perchè assomigliera' ad un'enorme barretta di cioccolato....


Torta al cioccolato fondente
Ingredienti:
160gr di farina
160 gr di zucchero
3 uova
100 gr di burro
40 gr di cacao amaro
120gr di cioccolato fondente
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente,una volta sciolto,a fuoco spento,incorporate il burro e amalgamate fino a farlo sciogliere completamente.
In una ciotola  capiente,con l'aiuto dello sbattitore elettrico,lavorate le uova con lo zucchero,ed amalgamare bene
Fatto cio' incorporate il cioccolato fondente precedentemente sciolto e ormai raffreddato
Amalgamate ancora una volta il tutto e unite setacciando la farina,il lievito e il cacao amaro.Lavorate il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo,che andrete a versare in una tortiera dal diametro di 22-24 cm,imburrata e infarinata,infornare per circa 50 minuti a 180°
Come potete notare io ho utilizzato lo stampo in silicone anch'esso imburrato e infarinato.

Ed ecco il risultato:




15 commenti:

  1. Che bontà che hai preparato. ..ne mangerei volentieri una fetta...anche 2 :)
    Proprio bello e utile lo stampo Troppotogo

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  2. Io ti ringrazio perché non digesco il latte...e questa ricetta é fantastica...per non parlare dello stampoo 😊

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  3. che bontà questa torta ...te ne rimasta un pezzettino per me????????????

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  4. Ma...nn hovparole. Questo stampo é stupendo...e la torta??? Beh la mangerei con gli occhi... Mmm...😋

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  5. Ha l'aria di essere golosissima questa torta...anche la forma fa la sua parte.

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  6. Ciao
    Bellissima torta e deve essere anche buonissima
    ti posso chiedere dove hai acquistato lo stampo.
    Non riesco a trovarlo neanche on line.
    Grazie Luisa

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    1. Ciao e grazie di essere passata.
      Per lo stampo prova qui:http://www.troppotogo.it/ E' il sito di troppotogo,shop che tratta un'infinita' di prodotti..spero tu riesca a trovarlo...fammi sapere.

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  7. Grazie Enza,
    Ho cercato nel sito che mi hai indicato, ma purtroppo non l'ho trovato.
    Avevo trovato un'altro sito che vendeva questo stampo ma al momento non è disponibile.
    Vuol dire che aspetterò per fare questa golosità.
    Ti auguro una buona giornata, e grazie ancora

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  8. Mi spiace moltissimo.E' passato in effetti qualche mese da quando l'ho ricevuto e visto il sito che propone di continuo nuovi arrivi,magari sara' stato accantonato..Mi spiace veramente ma non saprei che consigliarti,tranne come hai gia' fatto,fare una ricerca su google...Spero tu riesca a trovarlo,intanto non mi rimane che ringraziarti e augurarti una buona giornata

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