lunedì 6 febbraio 2017

Linguine al mascarpone e gorgonzola

Le linguine al mascarpone e gorgonzola sono un primo piatto estremamente facile e veloce da preparare.Il tutto richiede infatti una decina di minuti circa,ovvero il tempo di cottura della pasta.
Cio' che conta veramente per la buona riuscita di questo piatto è la qualita' degli ingredienti,tra questi un ruolo molto importante spetta alla pasta che deve essere ruvida al punto giusto ed in grado di catturare il condimento.Io ho scelto le Linguine del Pastificio dei Campi,un prodotto prettamente italiano,realizzato con le migliori materie prime e secondo metodi in grado di garantire eccellente qualita'.Le Linguine del Pastificio dei Campi,insieme ad una vastissima selezione di prodotti 100% italiani,provenienti dai migliori produttori,le trovate sul sito de IL MARINO srl

Vediamo adesso gli ingredienti:
-360gr. di linguine del Pastificio dei campi
-80gr. di mascarpone
-120gr. di gorgonzola dolce
-100gr. di panna liquida
-50gr. di burro
-1 cucchiaio di Vodka
-sale e pepe q.b.

Andiamo in cucina per la preparazione:
Ponete il gorgonzola su un tagliere e  con un coltello da formaggio privatelo della crosta e riducetelo a cubetti piuttosto piccoli.Passate quindi al mixer questi cubetti fino ad ottenere una crema omogenea che andrete successivamente a trasferire in una ciotola.
Incorporate delicatamente il mascarpone,la panna ed il burro reso a crema dopo averlo lavorato con una forchetta alla crema di gorgonzola.Aggiungete al composto il cucchiaio di vodka,salate e pepate,nel frattempo continuate a lavorare la crema fino a renderla omogenea.Aiutatevi se è il caso con una frusta elettrica.
Fate cuocere le linguine in abbondante acqua salata,quindi scolate al dente e condite con la crema preparata.Mantecare il tutto per qualche secondo,fino a quando le linguine non avranno "abbracciato"il sugo di condimento in maniera uniforme.
Servite in tavola......Buon Appetito!!











giovedì 2 febbraio 2017

Il Marino srl,selezione e vendita dei migliori prodotti alimentari italiani.

 L'azienda Il Marino srl  è specializzata nella vendita dei migliori prodotti alimentari italiani,provenienti rigorosamente da artigiani in grado di coniugare oltre all'amore e passione per il proprio lavoro,avanguardia e processi produttivi tradizionali,in grado di garantire un prodotto finale di eccellente qualita'.Un prodotto che rievoca sapori e odori di quelli fatti in casa!!
La scelta è veramente vasta e varia,in grado di soddisfare ogni richiesta e ogni palato.Visitando il sito dell'azienda all'indirizzo: http://www.ilmarino.it troverete tutti i prodotti in vendita suddivisi per categoria,in maniera tale da permettervi un acquisto facile e veloce.Ogni prodotto è corredato da una breve descrizione,dal peso e dal prezzo.Vi bastera' semplicemente scegliere cio' che volete acquistare aggiungendolo al carrello virtuale e quando avete finito,procedere con il checkout inserendo i vostri dati per la spedizione e selezionare il metodo di pagamento tra quelli disponibili.
Il vostro ordine arrivera' nel giro di qualche giorno,imballato in maniera impeccabile,tramite corriere espresso.

Ecco alcuni prodotti che troverete nel sito:
Nel dettaglio sono:
Pesto alla genovese dell'azienda Pesto Rossi Il vero Pesto Genovese della tradizione ligure,realizzato con Basilico Genovese DOP 16,5%, pinoli, Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi di maturazione), olio extravergine di oliva italiano,pecorino “Fiore Sardo” DOP (stagionato 10 mesi), sale marino di Trapani, aglio di Vessalico.La seconda salsa più usata al mondo per condire la pasta,con un gusto unico e irresistibile,delicata al palato e digeribile.
Il prodotto è contenuto in confezione di vetro da 85gr al prezzo di 4,30€,ma disponibile anche in confezione da 180gr al prezzo di 7,90€

Crema di Carciofi dell'Azienda De Carlo Mastri Oleari Un a crema semplice ed estremamente delicata al palato.Ideale per accompagnare bruschette,antipasti,pizze,primi piatti freddi e tutti i tipi di carne.Fatta con cuore più tenero della varietà di carciofini “Violetto di Brindisi”,olio extravergine di oliva, sale e aceto di vino bianco.Disponibile in barattolo di vetro  da ml,con tappo a vite sigillato ermeticamente e al costo di 5,00 €

La passata di pomodoro,regina delle conserve,è da sempre un elemento insostituibile della cucina mediterranea.In questo caso siamo di fronte ad un prodotto che rievoca odori e sapori della passata fatta in casa,del pomodoro lavorato artigianalmente e con sola aggiunta di basilico,senza coloranti e senza conservanti.Una passata di pomodoro dal retrogusto delicato e non acido e dalla consistenza corposa e armonica.Disponibile in barattolo di vero dal peso di 540gr.con tappo ermetico a vite,venduta al costo di 2,80€

Il riso Carnaroli Superfino unico al mondo.Nasce ed è confezionato nel cuore della provincia di Vercelli,il suo punto di forza è la lavorazione direttamente in cascina e che garantisce un chicco perfetto sia prima che dopo la cottura.Altra caratteristica che lo contraddistingue è l'elegante packaging,ovvero una confezione in latta che oltre a garantire un bell'aspetto,preserva il prodotto e ne conferisce una maggiore conservazione.Nel sito troverete diverse varianti di qualita' e peso tra cui quella in foto da 250gr,invecchiato un anno e venduto al prezzo di 4,50€

Un formato di pasta la cui forma e semplicita' lo rendono tra i piu' usati nella cucina italiana.Fatta con  semola di grano duro,cereali contenenti glutine e seguendo una lavorazione artigianale che garantisce non solo ottimo sapore,ma anche una buona resa alla cottura e di conseguenza al palato.I maccheroni del Pastificio Cavalieri sono disponibili in confezione da 500gr e venduti al prezzo di 3,50€

Anche questo tipo di pasta tra i piu' utilizzati in cui cucina in quanto molto versatile.Ottime con il pesto alla genovese,sughi di mare,crostacei e non solo...Infatti è proprio con quest'ottima pasta che ho preparato un delizioso e semplice primo piatto di cui pero' vi lascero' la ricetta in un successivo post.
Intanto concludo scrivendo che questo formato di pasta è disponibile in un'elegante packaging dal peso di 500gr e al prezzo di 5,00€.

Il prezzo di ogni prodotto è compreso di IVA ma non di spese di spedizione che  vengono determinate  in base al peso dei prodotti ordinati.
Quest'ultime diventano invece gratuite per ordini che superano le 99€(Valido per Italia,Austria,Belgio, Francia,Germania,Lussemburgo,Paesi Bassi e Principato di Monaco)

Per il momento non mi resta che invitarvi a visitare il sito de IL MARINO all'indirizzo web: www.ilmarino.it e a lasciare i vostro like alla pagina: www.facebook.com/ilmarinosocial

A presto!!