Visciano,il sapore del pomodoro come appena raccolto-Pasticcio di riso e melanzane

Sono certa che molti di voi avranno gia' sentito parlare del marchio che sto' per presentarvi,perchè i propri prodotti  si trovavano questo mese all'interno della prima box alimentare a sorpresa italiana,la tanto nominata Degustabox.
Il Brand in questione è Visciano

Visciano di occupa delle vendita di prodotti alimentari tra cui;Pomodori e Sughi,Legumi,Contorni,Olio e Pasta,tutto rigorosamente 100% italiano.
Una vasta scelta di prodotti che nasce da un'attenta e selezionata  ricerca delle materie prime e da rigidi controlli sull'intera filiera produttiva col fine di garantire al cliente un prodotto di eccellente qualita' e gusto.
Ho avuto il piacere di provare e portare in tavola alcuni prodotti proposti da Visciano :

Tutti prodotti dall'ottima consistenza e dal sapore e aroma sublime.
Pomodorini e pelati a pezzetti e passata di pomodoro trovano largo impiego in cucina nella preparazione di molteplici ricette,personalmente è un ingrediente che adoro assaporare nel modo piu' naturale possibile,magari preparando un bel piatto di spaghetti 

Oppure su una bella pizza:

 Piatti semplici che non hanno bisogno di una grande tecnica di preparazione ma sanno esaltare al massimo il gusto degli ingredienti utilizzati,tra cui proprio i pomodori e pomodorini a marchio Visciano,la dolcezza del pomodoro racchiusa in un barattolo.

Con la passata di pomodoro ho scelto di preparare un Pasticcio di riso e melanzane,anche questo piuttosto semplice e molto apprezzato

In media per 4 persone servono:

300gr.di riso

2 melanzane di media grandezza

300gr di passata di pomodoro

1/2 cipolla

40 gr di parmigiano grattugiato

olio extravergine d'oliva q.b.

sale e pepe q.b.

Preparate le melanzane,pulendole e tagliandole con uno spessore di 5 mm.Adagiateli su una placca ricoperta di carta da forno,irrorate di olio e passate in forno preriscaldato a circa 180° per una decina di minuti.

Nel frattempo fate cuocere il riso in abbondante acqua salata,in un'altro tegame fate appassire la cipolla finemente tritata con l'olio extravergine d'oliva.

Scolate il riso e versatelo nel tegame insieme alla cipolla,fate saltare per qualche minuto ed aggiustate di sale e pepe.

Foderate una tortiera(io solitamente uso una pirofila da forno in ceramica) con le fette di melanzana facendo attenzione a lasciarne qualcuna da parte.A questo punto versate il riso,cospargete con meta' del parmigiano e versate sopra la salsa di pomodoro ancora calda.

Completate il tutto decorando con le fettine di melanzana tenute da parte e spolverizzate con il resto del parmigiano,passate in forno a 180° per circa 20 minuti.Sfornate e servite in tavola

Ps.:E' possibile aggiungere anche mozzarella a dadini per dare maggiore gusto.

I Pelati,i pomodorini e la passata di pomodoro Visciano sono acquistabili comodamente da casa su Amazon da qui

Soddisfatta della qualita' dei prodotti Visciano di cui vi invito a visitare il sito per scoprire le innumerevoli proposte.Il Brand è anche su facebook con un'interessantissima pagina a cui vi consiglio di lasciare un bel like