Così Com'è,le migliori varieta' di pomodoro piccolo,lavorate in modo naturale e conservate sotto vetro.

Una linea di pomodori di alta qualita',raccolti a mano uno ad uno e conservati in vetro con un processo delicato,a pochissime ore dalla raccolta per conservarne intatte tutte le loro caratteristiche nutrizionali,insieme al gusto dolce e pieno di sole.Questa è Così Com'è

Così Com'è nasce dalla volta' di preservare intatto il profumo e il gusto delizioso di un pomodoro coltivato con amore e attenzione da Finagricola nei suoi 300 ettari di terra,nella fertile e soleggiata Piana del Sele,superando le barriere della stagionalita' e offrendo il vantaggio di averlo tutto l'anno in dispensa,pronto all'impiego in ogni ricetta ma proprio come fosse appena raccolto.

Finagricola sceglie di coltivare solo le migliori varieta' di pomodoro piccolo ovvero il Datterino giallo,il Datterino rosso e il Pizzutello,proponendo delle conserve naturali,ricche di antiossidanti e vitamine e senza aggiunga di zuccheri,conservanti o stabilizzanti.

Cosi' troviamo il Datterino giallo:

Al naturale:Va' sgocciolato dal liquido di conservazione.E' ideale per dare un tocco di colore alle insalate miste di verdure,insalate di pasta o riso ed è inoltre perfetto per preparare bruschette o tartine,per guarnire pizze e insaporire all'ultimo minuto filetti delicati di pesce.

In succo:Ottimo per preparare salse,vellutate e creme di ortaggi di colore giallo come carote,zucche,peperoni gialli,di cui esalta il colore aggiungendo un piacevole gusto dolce e pieno.regala risultati sorprendenti di colore e sapore come condimenti di pasta o riso

Cosi' troviamo il Datterino Rosso:

La passata:Un succo di pomodoro dolce e cremoso dal gusto fruttato,fresco e intenso del pomodoro appena colto.ottimo da utilizzare senza cottura per preparare aperitivi,creme e vellutate fredde o calde.ottimo ancora per crostoni e bruschette,cocktail,sughi o salse.

In succo:E' perfetto per una cucina veloce in quanto non necessita di lunga cottura.Per il suo sapore dolce e intenso e l'ideale per preparare in pochi minuti sughi o fondi in cui spadellare ortaggi fritti o bolliti,pasta,,ingredienti gia' cotti o che richiedono cottura veloce come ad esempio i frutti di mare,i filetti e tranci di pesce,polpettine,fette di formaggi freschi.

Al naturale:Dolce e gustoso,buono da mangiare anche senza cottura.Puo' essere utilizzato infatti per preparare spiedini crudi o in abbinamento a mozzarella e basilico oppure previa cottura alternato a ortaggi,molluschi e tanti altri ingredienti.E' anche ideale per guarnire e insaporire piccoli snack e finger-food.Va' sgocciolato dal liquido di conservazione.

Ed infine cosi' troviamo il Pizzutello:

In succo:La polpa leggermente acidula e il gusto vivo di questo pomodorino sono le qualita' che lo rendono particolarmente adatto ad insaporire ortaggi e preparare sughi per primi piatti di carattere.Il suo sapore dolce-acidulo è perfetto per esaltare tutte le preparazioni tradizionali non temendo accostamenti con ingredienti piccanti.La buccia sottile,il profumo intenso e la breve cottura fanno di questo piccolo pomodoro dalla forma ovale,un ingrediente particolarmente versatile e adatto alla maggior parte delle preparazioni

La passata:Come per il Pizzuello in succo è versatile e adatto a qualsiasi uso,anche se predilige le brevi cotture che ne conservano le proprieta' organolettiche.Dal gusto deciso e saporito,questa passata è ottima per la preparazione di salse fresche come base per la pizza o per la parmigiana di melanzane.perfetta anche per una vellutata fresca dal sapore deciso o per il gazpacho.

Ed è proprio con il pomodoro Pizzutello pelato in sugo Così Com'è che ho realizzato il primo piatto che ho portato in tavola ieri.Nessuna ricetta elaborata o complicata,ma qualcosa di semplice e veloce fatta con pochi ingredienti ma gustosa.Un primo piatto che adoro sin da quando ero bambina e che inevitabilmente mi riporta indietro negli anni a quando era mia madre a prepararmela.La ricetta della Pasta con zucchine e pomodorini è sempre la stessa di allora,ma con l'aggiunta di un pizzico di curcuma. 

Ingredienti per 2 persone:

-250gr di zucchine

-180gr di pasta del vostro formato preferito,meglio se corta

-50gr di pomodorini pizzutello Così Com'è

-3 cucchiai di olio extravergine d'oliva

-un pizzico di curcuma

-sale e pepe q.b.

-formaggio grattugiato(a piacere)

Procedimento:Lavate e pulite le zucchine,tagliatele a dadini piu' o meno della stessa grandezza.

In una padella con l'olio extravergine fate imbiondire la cipolla finemente tritata,unite le zucchine a dadini e fate rosolare a fiamma bassa per una decina di minuti,successivamente aggiungete i pomodorini e fate rosolare per altri 10 minuti circa.Aggiungete 50ml di acqua tiepida,la curcuma e proseguite la cottura per qualche minuto.Regolate di sale e pepe,facendo comunque attenzione a non far asciugare completamente l'acqua che serve  per mantecare la pasta che nel frattempo avrete portato a parte a cottura e scolato.

Fate mantecare il tutto per qualche minuto,aggiungendo se gradite una spolverata di grana grattugiato.Servite ancora caldo

Così Com'è non è solo pomodorini e passate,ma comprende anche pelati,sughi e creme,ortaggi in olio,salse,condimenti e confezioni regalo che potrete visionare e acquistare direttamente dal loro sito web.Cosi' Com'è è inoltre presente anche su facebook con un'interessantissima pagina in cui troverete consigli e ottime ricette.

PerfectCare Aqua Philips.Ferro da stiro con generatore di vapore semi professionale,dotato di grande autonomia.

Grazie a Philips ho avuto la possibilita' di testare il nuovo ferro da stiro con generatore di vapore PerfectCare Aqua.

 Usufruendo del sistema tecnologico OptimaTemp,noto ormai in molti ferri da stiro del marchio Philips,stira i tessuti,in qualunque ordine,senza la necessita' di regolare la temperatura.

Sul corpo del ferro infatti,come da immagine sopra,non è presente la classica rotellina regola temperatura,ma nonostante cio' è possibile stirare tessuti come lino,cotone,poliestere,seta,lana,viscosa e acetato,in modo alternato, rapido e sicuro senza il pericolo di bruciature o aloni lucidi sui tessuti.Ecco che stirare diventera' cosi' un'attivita' semplicissima che ci lascera' tempo da dedicare a noi stesse.
Grazie all'innovativa tecnologia  OptimaTemp non sara' piu' necessario posizionare il ferro sulla base durante la stiratura,ma si potra' lasciare direttamente sui capi o sul rivestimento dell'asse da stiro,senza ricorrere ad alcun accessorio con la garanzia che i capi e il rivestimento dell'asse resteranno intatti.
Alla base della rivoluzionaria tecnologia OptimalTemp ci sono il processore Smart Control che mantiene costante la temperatura della piastra del ferro da stiro e la Camera Ciclonica interna che mantiene elevata la pressione del vapore in uscita per una stiratura perfetta e facilitata senza fastidiosi sgocciolamenti.
Il PerfectCare Aqua di Philips è un ferro da stiro di fascia alta e presenta molteplici pregi tra cui il design elegante e moderno,inoltre tutti i componenti si integrano perfettamente con il resto della caldaia,basta vedere l'apposito vano alla base che funge la alloggio per il cavo in cui passa il vapore,che ci permettera' di riporre il ferro senza eccessivo ingombro.
Ma vediamo le altre caratteristiche tecniche che contraddistinguono quest'ottimo ferro da stiro 

Il serbatoio è davvero molto grande e riesce a contenere circa 2,5 litri di acqua,in grado cosi' di soddisfare tutte quelle persone che passano molto tempo stirando.Inoltre questo modello è dotato di autonomia illimitata in quanto è possibile ricaricare,in maniera molto semplice grazie all'ampia apertura di riempimento,il serbatoio anche mentre si stira senza dover fare noiose pause tra una ricarica e l'altra.
Il serbatoio trasparente permette di controllare la quantita' di acqua presente all'interno,ma per una maggiore comodita' sul dispositivo è presente anche una piccola spia  che segnala la necessita' di ricarica.
I tempi di riscaldamento sono minimi,in appena 2 minuti il ferro sara' in grado di stirare il primo indumento generando vapore fino a 6 bar di pressione.Un getto potente che penetra all'interno dei tessuti rendendo la stiratura perfetta e veloce.Proprio la potenza di vapore legata alla leggerezza,comodita' e praticita' del ferro  da stiro,garantiscono il vantaggio di una stiratura perfetta senza fare troppa pressione col braccio.
Il ferro inoltre è supportato dalla piastra SteamGlide,la migliore sul mercato,che garantisce una scorrevolezza ottimale e grazie inoltre alla distribuzione dei microfori(presenti anche sulla punta)permette di stirare con estrema facilita' anche i capi piu' difficili.

L'assorbimento è di 2400watt,ma i consumi possono essere notevolmente abbattuti attivando la modalita' Eco,semplicemente cliccando il bottone sul resto del serbatoio,che riesce a far risparmiare circa il 30% di energia elettrica,semplicemente ottimizzando le prestazioni.

Aiuta a risparmiare energia anche il sistema di spegnimento automatico che disattiva la caldaia se  non viene utilizzato il getto di vapore per 10 minuti consecutivi.

Il ferro da stiro PerfectCare Aqua funziona benissimo con semplice acqua corrente,questo comunque,anche in riferimento alla durezza d'acqua della zona di residenza,potrebbe causare un accumulo di calcare.Per raggirare questo problema e aiutare a prolungare la vita dell'apparecchio e a ottimizzare la pressione di stiratura,Philips ha integrato al ferro il sistema Easy Decalc,un'apposita spia ci segnalera' il momento di effettuare i vari cicli di autopulizia che avverranno in modo semplice e e veloce tramite la manopola Easy De-Calc posta sulla fiancata del serbatoio.(Maggiori dettagli si trovano nel libretto delle istruzioni che accompagna il ferro da stiro)

Comoda anche la funzione Carry-Lock che permette di assicurare il ferro alla caldaia per trasportare l'apparecchio con comodita' e in totale sicurezza o semplicemente per svuotare la caldaia quando abbiamo finito di stirare.

Una piacevole esperienza che mi permette di consigliarvi vivamente l'acquisto,che potrete comodamente fare da casa direttamente sul sito Philips da qui'